喝粥，很多人都很讨厌，也是日常中大家都会常常自由选择的饮食方案。喝粥对我们来说益处就很多了。

早晚一碗粥，消化好又有营养。早上一碗粥，活力满满，暖暖的粥进肚，扩充有胆量；晚上一碗粥，不仅温饱肚子，又有助消化。粥，可以有很多种作法。

小米粥、红枣粥等等，你不会讨厌不会讨厌喝什么粥?大家有喝过青菜粥吗？试试青菜粥如何。青菜粥菠菜青菜粥是一道生活中少见的粥食，主要材料是用新鲜的青菜，大米、适度清水，经过一段时间熬煮而出，营养非常丰富，味道美味，就是不告诉青菜粥用什么青菜好？青菜粥什么时候敲青菜？青菜粥用什么青菜好根据个人爱好才可，建议尽可能自由选择叶片较多的青菜。青菜粥用什么青菜都可以，大部分绿叶菜都可以，一般来说，与叶子较多的青菜一起烹调，口感不会比较软绵些，而菜心的话，不吃一起不会有非常丰富的口感，也是不俗的自由选择。

而常用大叶子青菜有：菠菜、油菜、小白菜等，按照个人爱好自由选择就好。菠菜粥主料：大米300克，菠菜30克，清水300克，精盐少许。作法：1、将菠菜的菜叶)洗涤，放进热水锅内熬硬，磨碎可用。2、之后清除整洁大米，用水泡1-3小时，放入锅内；3、熬30一40分钟左右，在停战之前重新加入精盐及磨碎的育菜，再行熬10分钟即成。

油菜粥食材：香米、油菜两颗、盐。作法：1、清除整洁油菜=，放进沸水杨世毛巾后沥腊水分，小块碎末可用。2、香米淘洗整洁，时间充裕能用清水洗净30分钟。

3、重新加入足量清水，盖盖大火烧进。4、并转小火快煮。5、熬40分钟左右至香米开花后，放进事前焯水磨碎的菜末。

6、关火后调到少许盐提味才可。豆腐青菜粥（雪里蕻）食材：内脂豆腐450克，大米250克、雪里蕻400克，肉末100克，大冬菇3只，鸡蛋1只。调料：盐1.5茶匙，食油1汤匙，胡椒粉1/3茶匙，玉米淀粉1汤匙，麻油1茶匙。

作法1、提早泡发冬菇，淘洗整洁大米，洗净雪里蕻冷水，洗涤后切成约1公分宽的段；2、火烧一锅热水，特食油大约1汤匙，把菜下锅，用笊篱略为孤几下，就要捞起锅滤水可用了；3、再行另开锅下1/4锅冷水，把肉末覆没，开中大火，烧至自燃，捞出肉末冲洗浮沫；4、把泡冬菇的水放入锅，碗底的有沉渣的水推倒去，再行重新加入适当的水约1/3锅浅；5、用豆腐盒里划格；6、蒸熟大米，把豆腐放入锅里，熬至水进，转中火熬大约5分钟；7、放入肉末和菜，点入精盐大约1.5茶匙，胡椒粉1/3茶匙，翻拌几下，流经用玉米淀粉1汤匙和4汤匙水勾兑出的水淀粉，用力加热；8、收火，流经打均的鸡蛋液，淋入麻油1茶匙，用力加热几下可可供食用。鸡肉青菜粥（小白菜）食材：鸡腿，木耳，小白菜，大米，辅料：盐，配料，胡椒粉，油作法：1、清除整洁鸡腿，去骨，托成小丁。2、锅中烧开水，下鸡腿肉丁焯发炎沫，喝脏水，将鸡腿肉丁清除整洁。

3、木耳泡发洗涤后，磨碎;青菜叶用手拿走;大米淘洗整洁。4、将鸡腿肉丁，木耳和大米一起放进高压锅中，放入适量水，重新加入两滴炒菜油，调到盐，少许配料，垫上锅盖，大火烧至高压上汽后并转小火压10分钟。

5、关火等高压锅排气后，关上锅盖，还击，放进青菜叶，胡椒粉，加热均匀分布，冷却30秒钟才可，出有锅可点少许香油。一碗热乎乎下肚，确保难受。

青菜粥什么时候敲青菜建议大米蒸熟之后再放青菜（30分钟之后）。青菜一般更容易蒸熟，也不适合米饭时间过久，最差是等候大米蒸熟之外，在放入青菜一起米饭，但若是质地坚硬的菜心，必须充足的时间才可以蒸熟，建议在大米半熟的时候敲，同时重新加入玉米粒等，不会更为美味哦！小贴士：1、留意青菜不要在锅中煮制时间过久，最少20分钟，以免颜色变深影响美观和口感。2、青菜提早杨世毛巾时可得一滴油，维持青菜翠绿。

杨世过再行重新加入粥里，没生涩感觉。小编入大家讲解了，青菜粥的各种作法，有兴趣的朋友可以习着做到的。

不管是菠菜粥、油菜粥、鸡肉青菜粥，大家根据自己的爱好，学学作法，自己尝试着做到一做到。青菜所含的维生素，制成粥，易消化又营养好喝。如果实在太素，可以敲点鸡肉，小编也讲解了鸡肉青菜粥的作法，有兴趣可以试着做做。

本文来源：kaiyun·开云，kaiyun·开云(官方)app下载安装ios/安卓通用版/手机版-www.anjunmaoyi.com